【高雄】明治時代 吐司三明治專賣。武廟特色小吃。漢堡帕尼尼三明治

高雄市苓雅區武廟路53號(高雄關帝廟斜對面)。0983912052。FB。

平日06:00~14:00。假日7:30~14:00。週四休。

高雄武廟路沿線商家林立，有不少知名老店美食，

近年有一些由年輕人創業的新品牌出現，

讓這老社區多了不少新鮮感、新選擇。

像是近日採訪在武廟關帝廟斜對面的【明治時代】主打用漢堡麵包製成台式帕尼尼，

口味上都是老闆自己研發，

像是『左宗棠起司炸雞』、『元氣薯餅鮪魚』都是人氣招牌，

早上6點就開賣，到下午2點打烊。

菜單有 吐司系列 和 明治特製系列。

明治特製 就是用漢堡麵包做熱壓。

 

 

▼老闆推薦第一次造訪可以嘗試4種招牌口味。

 

 

三明治都是現點現做，

用料不手軟、醬汁、抹醬給的夠豐富，

含有港都的豪邁氣勢，做出了一份樸實之感。

 

 

▼明治特製-左宗棠起司炸雞 $65

左宗棠醬汁是老闆自己熬煮、雞排也是自行醃漬過再油炸。

左宗棠醬是白醋和砂糖水熬煮而成，

添加醬油提升醬香味，形成中式的酸甜味道。

有生菜、起司、煎蛋、左宗棠炸雞層層堆疊，

炸雞表皮酥略脆，肉質鮮嫩，微酸，微甜，

麵包脆脆的烙痕增加了口感，豐富的內餡讓人吃來好滿足。

 

 

▼元氣薯餅鮪魚 $60

這配料很討喜，薯餅和鮪魚本就是早餐中很受歡迎的食材，

鮪魚沒什麼腥味，加少量的美乃滋提味，

再加起司滋味濃郁，整體味道滿好吃的喔。

 

 

▼明治塔塔豬排 $65

自製的塔塔醬主要用用酸黃瓜、洋蔥、美乃滋混合，

加上紅酒醋增加些許果香以及酸感，屬於清爽的味道。

調味與用料得宜，配上豬排的酥脆，

甜酸交織間，讓這個三明治吃來一點都不膩。

藍帶起司豬排厚度吃來很過癮。

內餡充滿了起司、火腿香，增添了不同的口感。

  

▼燻雞起司 $50

 

 

這是用一般吐司做熱壓。

外層吐司色澤金黃微焦，牽絲起司充滿視覺感。

一口咬下，牽絲起司燻雞風味濃厚，吃起來很順口。

明治時代的餐點份量適中但很有飽足感，

可以當早餐也可以當作中午輕食類餐點。

用漢堡麵包做熱壓帕尼尼，口感比較沒那麼乾硬保有軟度，

和一般傳統早餐相比，明治時代的三明治很有特色，

光看就很可口，很值得一試。