【高雄】吉祥家廚房。平價日本料理，推薦炒飯
高雄市前鎮區鎮州路93-1號。07-821-4945。FB。
10:30–13:00, 17:00–21:30。週四休。
一間非常不起眼的的日本家庭式料理~吉祥家。
被土豆哥發現後，他已前後去了三次，
因為土豆哥非常推薦他們家的炒飯。
地點位在前鎮區鎮州路上，開店在這，
應該是以供應附近社區居民或在附近工作的人為主，
會特地過來用餐的人，應該很少。
但這地點離夢時代不算遠，走到成功路最末端，
再經過前鎮夜市與中油加油站之間的振華街，
直行到鎮州路左轉，約150公尺即到。
附近沒什停車格，只能路邊暫停。
餐廳位在三角窗的位置，占地空間很大，
但餐廳內沒空調冷氣，僅有電風扇。
早期只經營早餐，後來老闆的兒子加入，
開始經營起午晚餐時段。
但因目前人手不足，所以早餐時段已經不經營了，
所以早餐供應的手工蛋餅，現在都不賣了。
目前也暫不提供團體外送服務，
不過仍有Uber eats、foodpanda合作外送。
因為是開放式的廚房，
所以一入內就會聽得到小老闆賣力地翻動炒鍋的聲響，
這裡最多人點的應該不是日本料理，而是炒飯吧。
但也因此餐廳內的油煙味也會超微多一點。
而整間店就只小老闆一人掌廚，
每一道料理，都是現點現做，
所以若客人多一點，就必須等候一些時間才能上菜。
餐廳牆面上有個大大的黑板，將店家推薦的招牌料理，
寫在上面供客人參考，不過應該很久沒更新了，
所以早餐像是蛋餅現在已經不供應了，
但仍留在黑板上最醒目的位置。
▼菜單。(2021/9/20更新)
以販售日式咖哩、炒飯、炒麵、鍋燒、丼飯為主，
價格非常經濟實惠，一百元上下就可以吃到日料餐點。
採自助式點餐，填寫後直接到外面櫃台點餐並結帳。
店內有提供免費熱麥茶，可以自行取用。
▼排骨蛋炒飯，100元。
看起來很熟悉感，因為也有鼎泰豐排骨蛋炒飯的感覺。
也或許是鼎泰豐的招牌菜，名氣響亮，
所以現在到哪家店看到有排骨蛋炒飯，
就會很想點來嚐嚐。
一端上桌，確實有驚豔到，
有香氣也有可觀性，最重要是炒飯粒粒分明，
而且送入口中，更能感受到每粒米飯的Q度，
香氣與鑊氣雖沒到鼎泰豐的程度，
但僅100元與鼎泰豐的240元性價比來說，
我覺得這盤100元大勝。
而且排骨有厚度，一點都不乾柴，是有實力的，
炒飯也不會太油。
▼綜合炒飯，70元。
刻意點了最便宜的炒飯，
但飯量超多，內容物以櫻花蝦、肉絲、玉米、蛋、蔥花為主。
依然香氣有，也粒粒分明。
廚師的炒飯功夫比起市面其他超飯專賣店好很多。
既然是日本料理店，所以也點個天婦羅來試試。
▼炸蝦天婦羅(3隻)，140元。
土豆哥平時就很愛吃天婦羅，所以他會點這我也不奇怪，
共有3隻size不算小隻的炸蝦。
這樣的價格，真的很迷人。
麵衣很酥脆，雖然麵衣細緻度不能跟高級日料餐廳來比較，
但以平價的角度來評論，是很值得了。
草蝦夠大也新鮮，味道很不錯。
因為上次的炸蝦天婦羅讓土豆哥僅140元就吃得很過癮，
所以再次來訪時，他就直接跳過炒飯，
直接點一碗店內最貴的餐點。
▼吉祥天丼，220元。
雖然僅220元，但內容物還真的非常豐盛。
把鋪在上面的各式天婦羅攤開來，
看起來還真是過癮。
有兩隻炸蝦、三塊唐揚雞塊、兩個大香菇、兩塊茄子，
最後這片黃色炸物，我原以為是番薯，
結果一吃才知道是歐姆蛋。
這香菇是少見到會用這麼大朵的餐廳，
所以吃起來，汁多味美。
不過這天吃到最可惜的是，
兩個比較大塊的唐揚雞塊，竟然裡面沒熟，
所以趕快吐掉，不過也可以體諒廚師因為只有一個，
又要炒飯、又要忙炸物，又要被料，
當天許多客人正在久候中，又忙又亂，總會火侯拿捏不準。
▼燙青菜，50元。
吉祥家廚房，位在前鎮舊社區的住宅區內，
因此以提供親民價格的日式及中式料理，
雖然環境較簡單，沒空調冷氣，但也還算乾淨，
廚房與用餐區是完全開放，所以油煙味稍重，
但若僅是以平價可吃到物超所值的餐點來評論，
倒是很不錯的小店了，尤其炒飯，真的很推薦，
僅70元就可以吃到好吃的炒飯，
若在高檔一點的炒飯，也僅100元上下而已，
真的是物超所值了。
所以請不要拿2、300元的鼎泰豐炒飯來比較了。
