【高雄】Isaac Toast & Coffee 高雄左營店。明華一路韓國吐司早餐
高雄市左營區明華一路162號。07 550 6337。FB。06:30~18:30
▼開幕優惠 9/23~10/7推出不同活動。
9/23~9/25開幕前三天，
MVP豪華吐司系列 一元起(每日前30名，每位限購一份)。
▼菜單
分為MVP豪華系列和CLASSIC經典系列。
差別在豪華系列包含高麗菜絲以及韓國進口酸黃瓜。
▼飲料
店員說咖啡豆也是自家品牌，不像一般早餐店的義式豆偏重深焙，ISAAC的豆子屬於淺焙，
豆子顏色沒那麼深，也沒那麼油，咖啡會帶點酸。
豆漿使用非基改黃豆，另外推薦水蜜桃冰茶以及觀音厚奶茶。
每個到首爾旅遊的觀光客鐵定對Isaac Toast & Coffee不陌生吧!
捲捲還記得第一次在首爾街頭吃到他們家的土司念念不忘，旅遊那幾天的早餐和消夜都會嗑一份。
2016年代理進台灣後曾到左營新光三越彩虹市集辦快閃，
近年才開放加盟，正納悶屏東都有分店了，怎麼高雄還沒有?
原來高雄店已籌備多時，地點在左營區明華路上，鼎王麻辣鍋斜對面。
9/17開始試營運。不過要開幕當天才會有優惠活動。
裝潢清爽簡約，紅白配色搶眼。提供有空調的內用座位。
Isaac左營店營業時間和其他家分店不同，其他分店大多下午2點半就打烊了，
高雄左營店從早上6點半到下午6點半，這樣方便早餐來不及購買的上班族，至少下班還可以吃得到。
(想必這地段的房租肯定不低，營業時間勢必要拉長一點
)
▼Isaac左營店內用空間
沒有太複雜的裝潢，就是乾淨清爽，採自助點餐，會給震動叫號機，再自行到櫃檯取餐。
▼布置了打卡區
我問店員，吐司跟韓國吃起來的味道是一樣的嗎?
店員說，所有醬料皆自韓國進口外，
像是最重要的奶油白醬就是用奇異果打製、韓國酸黃瓜、ISAAC的奶油、
並強調自家獨有的特製吐司，比起坊間一般吐司更加Q彈富嚼勁。
其他像是豬肉、有機蛋、玉米粒、高山高麗菜就是使用台灣本土較新鮮。
感謝店家接受捲捲的訪問，
我站在窗外一直拍照，問了一堆問題，
店家也很有耐性回覆我
▼店員說他們的里肌肉使用溫體豬，
不像一般只用醬油醃製，
他們還加入中藥材，味道新鮮不死鹹。
吐司在鐵板上與大量奶油香煎到金黃、表皮微酥。
▼方形雞蛋裡面加入玉米粒
奶油白醬塗抹均勻，四個邊角都抹上了。
雖然是韓國來的品牌，不過大致上還是調整為台灣喜歡的口感和味道，
像是我點的這款【老台味厚里肌豬三明治 $95】上面的紅色淋醬就是台中東泉辣椒醬，堪稱「鄉民神醬」。
吃起來甜而不辣，帶有淡淡鹹香提味，早上吃起來更有胃口。
另一份就是MVP系列中【本土產厚里肌豬三明治 $95】
兩個差別在淋醬是芥末醬
MVP系列就是多出了高麗菜絲及韓國酸黃瓜。口感更豐富。
▼ISAAC來高雄辦快閃店的時候我也去買，印象中沒那麼驚豔。
不過距離上次吃和在韓國第一次吃的味道記憶也不是那麼深刻了。
店員說他們有改良，台灣食材的部分也做了調整，更符合台灣人口味。就連店裝也不同，高雄這間加盟店算是最新版的裝潢。
▼這次抱著再吃一次的心態，不能說他絕對是100%原汁原味，
但至少他們的招牌奶油白醬、煎吐司的奶油、酸黃瓜、以及吐司都是ISAAC自家製，
而且有特色方型厚煎蛋裡面加玉米粒或是起司絲，也是當地的作法。
我覺得很好吃耶，吐司酥脆，就連放冷掉也好吃，不會變得濕濕爛爛的。
MVP系列就像吃總匯三明治這樣，非常飽足、滋味甜香脆帶一點鹹。
一份95元以早餐來說價格確實比較高，不過就是連午餐都省了。
▼豆漿我也很推薦 (這就很台灣味了)
雖然我習慣喝無糖豆漿，但店裡只賣微甜的，喝來味道與口感自然，不是用粉泡的，挺香醇。
Isaac Toast & Coffee無論內用或外帶都是紙袋包裝。
覺得比快閃店吃到的三明治好吃許多，高麗菜絲、里肌肉吃起來都新鮮，值得推薦。
