【高雄】Isaac Toast & Coffee 高雄左營店。明華一路韓國吐司早餐

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高雄市左營區明華一路162號。07 550 6337。FB。06:30~18:30 

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▼開幕優惠  9/23~10/7推出不同活動。

9/23~9/25開幕前三天,

MVP豪華吐司系列 一元起(每日前30名,每位限購一份)。

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▼菜單

分為MVP豪華系列CLASSIC經典系列

差別在豪華系列包含高麗菜絲以及韓國進口酸黃瓜

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▼飲料

店員說咖啡豆也是自家品牌,不像一般早餐店的義式豆偏重深焙,ISAAC的豆子屬於淺焙,

豆子顏色沒那麼深,也沒那麼油,咖啡會帶點酸。

豆漿使用非基改黃豆,另外推薦水蜜桃冰茶以及觀音厚奶茶。

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每個到首爾旅遊的觀光客鐵定對Isaac Toast & Coffee不陌生吧!

捲捲還記得第一次在首爾街頭吃到他們家的土司念念不忘,旅遊那幾天的早餐和消夜都會嗑一份。

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2016年代理進台灣後曾到左營新光三越彩虹市集辦快閃,

近年才開放加盟,正納悶屏東都有分店了,怎麼高雄還沒有?

原來高雄店已籌備多時,地點在左營區明華路上,鼎王麻辣鍋斜對面。

9/17開始試營運。不過要開幕當天才會有優惠活動。

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裝潢清爽簡約,紅白配色搶眼。提供有空調的內用座位。

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Isaac左營店營業時間和其他家分店不同,其他分店大多下午2點半就打烊了,

高雄左營店從早上6點半到下午6點半,這樣方便早餐來不及購買的上班族,至少下班還可以吃得到。

(想必這地段的房租肯定不低,營業時間勢必要拉長一點)

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▼Isaac左營店內用空間

沒有太複雜的裝潢,就是乾淨清爽,採自助點餐,會給震動叫號機,再自行到櫃檯取餐。

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▼布置了打卡區

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我問店員,吐司跟韓國吃起來的味道是一樣的嗎?

店員說,所有醬料皆自韓國進口外,

像是最重要的奶油白醬就是用奇異果打製、韓國酸黃瓜、ISAAC的奶油、

並強調自家獨有的特製吐司,比起坊間一般吐司更加Q彈富嚼勁。

其他像是豬肉、有機蛋、玉米粒、高山高麗菜就是使用台灣本土較新鮮。

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感謝店家接受捲捲的訪問,

我站在窗外一直拍照,問了一堆問題,

店家也很有耐性回覆我

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▼店員說他們的里肌肉使用溫體豬,

不像一般只用醬油醃製,

他們還加入中藥材,味道新鮮不死鹹。

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吐司在鐵板上與大量奶油香煎到金黃、表皮微酥。

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▼方形雞蛋裡面加入玉米粒

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奶油白醬塗抹均勻,四個邊角都抹上了。

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雖然是韓國來的品牌,不過大致上還是調整為台灣喜歡的口感和味道,

像是我點的這款【老台味厚里肌豬三明治 $95上面的紅色淋醬就是台中東泉辣椒醬,堪稱「鄉民神醬」。

吃起來甜而不辣,帶有淡淡鹹香提味,早上吃起來更有胃口。

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另一份就是MVP系列中【本土產厚里肌豬三明治 $95

兩個差別在淋醬是芥末醬

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MVP系列就是多出了高麗菜絲及韓國酸黃瓜。口感更豐富。

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▼ISAAC來高雄辦快閃店的時候我也去買,印象中沒那麼驚豔。

不過距離上次吃和在韓國第一次吃的味道記憶也不是那麼深刻了。

店員說他們有改良,台灣食材的部分也做了調整,更符合台灣人口味。就連店裝也不同,高雄這間加盟店算是最新版的裝潢。

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▼這次抱著再吃一次的心態,不能說他絕對是100%原汁原味,

但至少他們的招牌奶油白醬、煎吐司的奶油、酸黃瓜、以及吐司都是ISAAC自家製,

而且有特色方型厚煎蛋裡面加玉米粒或是起司絲,也是當地的作法。

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我覺得很好吃耶,吐司酥脆,就連放冷掉也好吃,不會變得濕濕爛爛的。

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MVP系列就像吃總匯三明治這樣,非常飽足、滋味甜香脆帶一點鹹。

一份95元以早餐來說價格確實比較高,不過就是連午餐都省了。

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▼豆漿我也很推薦 (這就很台灣味了)

雖然我習慣喝無糖豆漿,但店裡只賣微甜的,喝來味道與口感自然,不是用粉泡的,挺香醇。

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Isaac Toast & Coffee無論內用或外帶都是紙袋包裝。

覺得比快閃店吃到的三明治好吃許多,高麗菜絲、里肌肉吃起來都新鮮,值得推薦。

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