【高雄】顧身體藥膳排骨老店 ~冬令進補
高雄市前金區七賢二路118號。11:00~凌晨3:00。07 286 0645
寒流來襲,天冷但又嘴饞,想喝點熱湯暖暖身體,
土豆拿鐵開車載我來到七賢路與自立路交叉口的『顧身體』藥膳排骨湯,
他說這家是高雄的老店,早期從騎樓開始做起,
現在已把原先百視達的店面租下開為店面方式營業。
雖然我是在地高雄人,但我還真不曉得這家店,
來到這一看裡頭的座位都已客滿,只好認份的到騎樓座位跟其他客人併桌。
冷風呼呼吹,越坐越冷,但生意反是強強滾,內用、外帶的單子應接不暇。
我們就坐在外面,對著店內大口喝湯的客人投以羨慕的神情,
縮著身子、不斷搓揉冰冷的雙手,
耐心等待傳說中的『ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ大補湯』。
這裡料理就以藥膳與麻油兩類為主要的招牌菜。
*此為2011年的菜單。
▼2019.12.5更新菜單
▼麻油雞酒麵線
一端上桌,淡淡的薑香與酒香就迎面撲來,土雞腿肉被酒煮得噴香入味,
扎實又不失甜嫩,我才吃半碗,就已經滿臉酣紅,渾身暖烘烘了起來。
數一數裡頭的雞肉給了四大塊,真是大器!
加上選用手工麵線,吃來湯鮮味美,麵線香Q有勁,三兩口就被我解決掉啦!
▼藥頭排骨湯
有些人可能不喜歡湯頭中有濃郁的中藥味,
但我喝了一口,發現這邊的藥材味並不重,反而入口回甘後韻飄香醇厚,
雖然不曉得有哪些中藥材,但感覺喝了應該對身體有益。
本來生意就已經很好,加上這幾天寒流來襲,生意很火的。