【高雄】Beetle Tree Café金龜樹咖啡。溫室造咖3.0版。獨棟白色別墅咖啡
高雄市苓雅區樂善街53號。07-222-7575。FB。11:00~20:00。週三休。wifi。客滿時限2小時。 因空間安全考量，恕不接待10歲以下兒童。無服務費。
若要捲捲推薦值得造訪的高雄咖啡館，榜上絕對有它！這間在2019年5月3日開幕的【Beetle Tree Café金龜樹咖啡】，隱藏在樂善街，就是大順路以前家樂福停車場後方那條小巷子。
離聖功醫院不遠，這附近是早期一區高級別墅群的聚落，以前經過發現這幢別墅外觀很特別，這一區早年住的可都是好野人，每一棟都是大別墅有自家小庭園，原本以為只是老屋翻新，但路過幾次覺得越看越像咖啡館，查詢後發現原來是【溫室造咖】結束後重新創立的新品牌。
為什麼說它是3.0版? 因為溫室造咖的前身是【CASA102傢俱.咖啡】，後來轉型為2.0版改賣餐為主的【溫室造咖】，身為室內設計師的老闆把樂善街的自宅重新拉皮整修，一樓就是升級為3.0版的新品牌【Beetle Tree Café金龜樹咖啡】，2樓則是設計師老闆的公司【以樂空間設計】。
店名叫做金龜樹咖啡就是因為小庭院種了一棵金龜樹，招牌很低調，沒仔細看不容易發現。
我想任何人經過門前，很難不被其小清新格局吸引。
但是當走進店內，充滿時尚現代感的風格，又給人彷彿參觀豪宅般的驚喜。
跟一般大型商業化咖啡館的氛圍截然不同，Beetle Tree Café鬧中取靜，尤其落地大玻璃窗的透光感，植物點綴，一種閒適感油然而生。
挑高天花板和牆面有紅螞蟻的裝置藝術，看了店家臉書才知道其用意，
這是台灣在地的藝術家『流動美學行者-曾英棟 老師』專門為Beetle Tree創作的作品。
這些大螞蟻的身體皆是用心形造型的鋼材組合成的，象徵著Beetle Tree希望能夠盡自身微薄的力量，有如螞蟻般的勤奮，在藝術與美上用我們的熱忱與愛持續耕耘；
而螞蟻身上許多錢幣意象造型，更是期許台灣的藝術人文產業能夠更加興榮，讓藝術家們不用擔心生活，能夠全心投入創作的世界當中，一起為我們的寶島母親妝點更多的美。
空間感極強，灰黑色調和紅螞蟻形成強烈對比，相映成趣。
▼聽咖啡師說老闆開金龜車，門牌53號，這看似一般的裝飾品原來還暗藏密碼呀。
▼西班牙品牌ascaso義式咖啡機。很少看到咖啡館用這品牌的機子，覺得很美。
▼咖啡師很專業，親切好客，熱情的為我們解說咖啡甜點，分享這間新咖啡店的點滴。
簡單的拿鐵拉出花紋，或專注的手沖單品咖啡，帶酸帶苦還是帶果香，咖啡師都一一跟客人解釋。
其實我覺得這點讓我很敬佩，咖啡師是受雇者，不過從言談間，感受到他把這間店當成自己的店一樣投入，覺得他熱愛這份工作並保有熱忱，而非一般連鎖店如機器人般的沖煮，如同過生活和過日子的心態是不一樣的。
▼另一邊座位區視覺上也很舒服，因為是車庫空間改造，天花板很低，但還不至於有壓迫感。
日系又有北歐的居家風格，沒有花巧的佈置，大玻璃設計可讓自然光透進室內，晚上灑下來的微黃燈光，環境十分清幽寧靜。
只是我覺得音樂有點過大，選曲跟氣氛上好像不大合拍，我覺得適合播的純音樂要輕輕慢慢，像有人在耳邊撥動吉他的和弦，不過那只是我個人感受，無所謂。
我們坐在沙發區，看著魚缸裡的神仙魚游來游去，很讓人放鬆。
店內的藏書都是以空間設計相關的原文書籍為主。
▼菜單
目前僅有飲品、甜點，之後不知道會不會推出三明治輕食類。
▼拿鐵 
當下會覺得單價比較高一些，不過端來後發現還滿大杯的，而且很好喝，物有所值。
磅蛋糕。這裡的甜點都是咖啡師自製，口味也很棒，吃得出手工的誠意，讓我挺驚喜的。
▼鍋煮奶茶
茶味香濃不甜膩。很好喝。尤其這器皿很漂亮，質感很好的瓷器。
咖啡掛耳包。包裝設計都非常有特色
Beetle Tree Café 裝潢由設計師出身的店主親自設計，裝潢挺有格調，座位不多，商業氣息不重，賣的不單是一杯飲料，而是一個空間，一個讓過勞靈魂可以小休的空間。推薦給咖啡控的朋友。
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