【高雄】杏福巷子杏仁茶 老左營的懷舊味。純手工杏仁茶 杏仁豆腐
高雄市左營區左營下路45號。07 588 1180。FB。
暫定12:00~19:00。
很多人對【杏福巷子 杏仁茶】鐵定不陌生，
原本創始店開在漢神百貨附近的小巷內，
賣著純手工、不添加香精、香料、防腐劑和糖精的杏仁茶。
低調經營了18年，有許多忠實的顧客支持。
後來突然消失10個月，原來是老闆尋找新的店面，
直到今年4月店家終於在左營蓮池潭旁，
一間百年古厝重新開幕，4月6日開始試營運。
這棟三合院式的古厝，正廳仍保留紅磚瓦的古厝建築，
兩側的旁廳，早期曾改為水泥建築，但仍有些年代了。
【杏福巷子】租下整棟三合院，但目前營業場所，
僅以面對正廳的左邊房為主。
院子角落有座早期抽地下水系統的
【水拹仔】或是稱為【幫浦仔】。
老闆說這座目前還可以使用。
這附近較難停車。
▼餐廳入口有兩處。
▼也可以從院子旁的側門入內。
只是這側門很矮小，進出須小心以免撞頭。
這麼破舊的老房子，老闆確實必須花更多的精力來翻修。
老椅子、老時鐘、老木門…等陳設符合古厝的氣氛。
▼菜單
▼杏仁豆腐紅豆湯 $80
純手工熬製，沒有香精的刺鼻味，
聽老闆娘說用了三種杏仁熬煮，
我上網查了杏仁的功效，
南杏可以潤燥補肺、滋養肌膚、潤大腸，
北杏有增香作用，帶一點苦味。
充滿原始的杏仁香味，清新不假，
質感帶點沙沙的，喝罷餘韻猶在。
▼杏仁紅茶 $50
好喝，離開前又外帶杏仁茶、紅茶各一罐回家。
許多老客人特地前來，喝一碗杏仁茶，
杏福的小確幸，油然而生。
店面租金越來越貴，能夠保存下來的舊味道，愈來愈少了，
杏福巷子的新地點落腳在左營古厝，
維持以前懷舊的風格，以及遵循傳統的製作方式，
讓顧客的眼睛及舌頭，一起回到美好歲月。
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