【香港】文輝墨魚丸大王。銅鑼灣必吃老字號美食
香港銅鑼灣渣甸街22-24號。08:00~02:00
港鐵銅鑼灣站 F1 出口，步行約2分鐘。
推薦:紫菜墨丸河粉。紫菜墨三鮮河粉。
【文輝墨魚丸大王】是香港老字號的墨魚丸店，捲捲第二次香港自由行時，列為必吃名單。當天下飛機先到【城景國際酒店The Cityview】CHECK IN，忙完來到文輝已是下午兩點左右，此時仍舊大排長龍。
有趣的是，門口站了一位服務員緊盯著用餐客人的吃麵進度，只要吃完屁股一離開座位，服務員馬上安排店外的客人入座，效率之好。
好不容易輪到我們 有兩個人的空位，只是剛好位於桌角，位子很擠，顧客肩靠肩，土豆拿鐵的位置也剛好在走道旁，吃碗墨魚丸，還要起立讓路好幾次。
店家的招牌餐點是紫菜墨丸河 和 紫菜墨三鮮粉
菜單
我覺得貢丸不如我們新竹貢丸的口感。
▼墨魚丸粉
而墨魚丸表面色澤潔白，入口富有彈性，口感爽脆，值得推介。吃過才知道什麼叫做真正的『彈牙』。
推薦同樣為老字號的名店【潮興魚蛋粉】有三間分店，
地址：銅鑼灣謝斐道477-481B地下
地址：灣仔軒尼詩道364-366B地下
地址：灣仔軒尼詩道80號地下
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