【高雄】紅鼻子豬腳十全店。紅鼻子豬腳禮盒 閏月給長輩添福添壽。伴手禮
十全店:高雄市三民區十全一路50號。(保安宮旁)。07-322-3693。
11:00~21:00。FB。
自強店:高雄市前金區自強三路215號。07-215-8069。
已經是高雄小吃界的網紅『紅鼻子豬腳』,
除了在漢神本館旁有第一間『自強店』外,
目前在十全路高醫附近(靠近民族路)的保安宮旁,
也有第二家分店-『紅鼻子豬腳十全店』。
▼十全店就設立在路口三角窗,規模看起來更大間。
路過附近,招牌非常醒目。
▼十全店的內用座位數也比自強店多,空間更加寬敞,
一樣都有空調冷氣,用餐起來既舒適又衛生。
紅磚牆、原木桌、復古海報,打造出懷舊風情的用餐環境,
而且賣的是庶民熟悉的古早味,兩者相得益彰。
▼捲捲最愛紅鼻子豬腳滷的肉燥了,
肉燥真的香而不油、肥肉不膩、瘦肉不柴,
吃來很入味,滋味讓人食欲大增,
採訪這天,捲捲就直接點名我就是要吃 滷 肉 飯。
▼這裡滷的豬腳,豬皮Q,肉質又帶有嚼勁,肉香很入味。
▼菜單
▼基本上這些都是捲捲在自強店吃過後,還想再吃一次的菜色,
我覺得也都是必點的招牌料理。
▼豬腳中段(限單點) $80
這是常賣到缺貨的人氣菜色,
是一塊豬腳中段及一塊蹄尖的組合。
豬皮保留著Q彈韌性,膠質軟嫩黏口,
骨頭間還藏著些瘦肉,真的好吃呀~好吃。
▼嫩切腿庫肉 $60
女生吃之前內心會超煎熬,深怕隔天醒來大腿和屁股間,
又多了一圈腿庫肉,但美食當前,還是難以抗拒。
兼具軟Q的皮質及油潤的瘦肉,拌飯很入味。
▼肉燥麵線 $50
滷汁呈焦糖色,濃稠帶肉甜,
不過我想這天店長應該是手滑滷汁淋太多,吃到後面稍微鹹了。
▼肉燥客飯$60
一大碗裡面含 筍干、滷蛋、油豆腐,
便當菜必備的三兄弟通通都有了。
想吃的豐盛點,
不妨再加點一盤燙青菜和三寶湯$40(魚丸、貢丸、海帶芽),
辛苦工作之後,飢腸轆轆的腸胃被美食滿足,
心情絕對瞬間美麗起來。
▼店內近期推出了兩款【紅鼻子豬腳禮盒】,兩家店都買得到,
第一種是,
【腿庫(蹄膀)】真空禮盒,售價 $650
內容物:腿庫1顆,約1.4台斤重。
另一種是,
【中段(腿節)】真空禮盒,售價 $600
內容物:中段5顆,單點5份。
★禮盒皆附贈招牌滷汁在內,只需要隔水加熱皆可食用。
宅配服務還在規畫準備中,因此目前只能直接到店內購買。
▼此為【中段(腿節)】真空禮盒,售價 $600
內容物:中段5顆。
▼禮盒的質感極佳,拿在手上就能感受到材質的用料講究。
台灣習俗中,這一年中若出現閏月,
代表老人今年得多過一個月才能添歲,
依照習俗,出嫁女兒要帶豬腳麵線回娘家是孝道展現,
也給長輩添福添壽。
今年是閏雙6,也就是有兩個農曆6月。
至於哪天回家送爸媽及長輩,習俗上則沒有特別規定。
現在年輕人幾乎都快忘了這個台灣傳統習俗了,
剛好【紅鼻子豬腳】在今年閏六月底前推出豬腳禮盒,
讓兒女們可以帶禮盒回家孝敬父母,,給長輩添福添壽。
紅色喜氣的包裝,節慶 送禮也很體面喔。
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