【澳門】紅街市場 龍華茶樓酒家。一甲子老店 感受在地味
在澳門這天的早餐，我們沒在酒店裡用餐，而是在知名小店或茶樓打發。從飯店直接搭計程車前往新橋地區 三盞燈附近的「龍華茶樓」吃個懷舊廣式早茶。
吃，在澳門也是不能錯過的體驗，尤其一天至少要吃個四餐以上，才能滿足你在澳門吃遍各式美食的目標。
這天早餐，我們來到「紅街市場」對面的「龍華茶樓」吃早茶、打牙祭。【龍華茶樓】從1960年開業以來，至今仍一直保有傳統的茶樓風格，也是現今澳門唯一還存在的傳統茶樓，並也曾獲得米其林的推薦。所以，我們就特地安排來此朝聖一下。
茶樓位在一棟顯著黃色外觀 老式建築的二樓，就在上圖那一排攤販的後面，有樓梯直接走上樓。樓梯旁掛著許多大幅攝影作品及繪畫，傳統茶樓注入現代藝文作品，讓人一開始接觸它，就會覺得這裡很有人文氣息喔！樓梯很寬敞，樓板上拼花磁磚，就很懷舊風。
樓梯口的牆面上，及每張餐桌上都有這兩張價格單與菜單。
2024年菜單 價格白色這張為主。
下圖藍色為2014年首訪的菜單
來到二樓，裡面非常的寬敞，地面仍是一樣的拼花磁磚，
配上樸質的古式桌椅、懷舊的木窗、古董的擺飾，還有牆上掛滿了字畫、相片，完全展現老澳門的風情。
這天是平日，我們來的時間也大約10點多了，所以此時的客人不多，不過，也發現不少是台灣、東南亞及日韓來的觀光客。
穿著汗衫、短褲及拖鞋的老闆，非常熱情、親切，看我們是從台灣來的觀光客，主動殷勤地與我們聊天，離開買單時，還送我們幾張它們店的明信片留作紀念。
他說下圖裡的的書法，是台灣茶農朋友送他的，老闆很喜歡台灣的茶，所以進了不少梨山、阿里山的高山凍頂茶。
當然這裡也提供各式不同款項的茶品，在櫃台邊擺著各式的茶罐，都是可以點選。
我們點了店內的招牌~普洱菊花茶，這一壺茶送來時，裡面滿滿的菊花，香味撲鼻，茶味甘香。再回沖仍然香濃。
龍華的茶點有很多菜色，是從開店以來仍賣到現在，來這點餐，須自己主動一點，選了座位， 並向老闆點了茶款後，
↓ 就須自己到櫃檯旁的蒸籠車旁，直接點選港式小點(下圖右)
下圖左，這端的碗筷放在熱水中，是讓客人燙洗餐具用的。
蒸籠點心種類並不多，約六、七種而已。我們點了四項，再配個茶，早餐應該足夠了，因為在澳門一天可要吃好幾餐，可別吃太飽，嚐個味道即可。「鼓汁排骨」肥瘦各半，排骨肉很軟嫩也有嚼勁，味道不錯。
「燒賣」的肉餡很紮實，口感彈牙，老闆說不加味精與雞粉，全部以鹽、蔥、薑調味。鬆軟的馬來糕，也是我的最愛。
不過，用餐時，土豆拿鐵就一直質疑，這滾燙的開水機出口，怎會是用條塑膠管呢？
窗外那棟紅色的建築物，就是著名的「紅街市」，是唯一被列入澳門文物名錄的傳統市場建築。雖沒冷氣，但坐在窗邊享受徐徐涼風，還算舒適，而且也可以看到外面紅街市，來來往往熱鬧的景象！
來這裡享用早茶，只見茶樓裡坐著三三兩兩的老顧客，悠閒自得的品茗、嚐茶點、看報、聆聽鳥鳴，感受一股悠然懷舊氣息，且又有幾分電影鏡頭的景象。這裡只營業到下午兩點，所以最好安排在上午的行程裡。吃完早茶，正好也可以順便走逛附近的紅街市及三盞燈商圈。
地址：三盞燈提督市北街3號。營業時間：07:00~14:00。
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