【高雄】妞兒們的最愛 S’more sugar 辛亥店 法式藍帶甜點
高雄市左營區辛亥路169號。週二~周日12:00-21:00
電話:07-5566455。FB。
吃甜點 總能讓人感到幸福，
即使正餐吃飽了，也一定還有甜點專用的另一個肚子！
在好友的強力推薦下，
某天下午茶時段 來到這家法式甜點專賣店【S’more sugar pastry】
品嚐幸福的味蕾。
【S’more sugar Pastry】地點就在『鄔珍那斯特』餐廳的那條辛亥路上，
店面不大，狹長型的空間用木板隔間 隔出了前後兩區，
前面是賣場，後面則可透過玻璃看得到師傅現場做甜點的過程。
這天下午生意很好，內用、外帶的客人很多。
看到玻璃櫥櫃裡琳瑯滿目的甜點，內心湧起莫明的興奮感。
法國最經典的甜點非塔類莫屬，
例如檸檬塔、紅酒洋梨塔等，口味會依季節而變化。
所以此次造訪，發現櫃子裡的甜點也都以塔類的為主。
像是蒙布朗、歐培拉等，最為台灣人所知曉的傳統甜點，反而沒看到。
不過我最最最~希望吃到的，則是台灣老饕們最想尋求的美味-『舒芙蕾』。
除了甜點，也有供應鹹派。
手工餅乾
↓S’more Sugar 店裡的塔派、蛋糕、餅乾，
都是出自於曾就讀…
藍帶廚藝學校(LE CORDON BLEU)美國舊金山分校 的店長Susan之手。
座位除了門邊的一套沙發座外，及櫃檯前的三個位子，
還有面牆的高腳椅，我們一開始也是坐高腳椅這個位子，
但高腳椅不太好坐，不舒服，不太符合人體工學，
等到後來沙發座有空位了，馬上換了過去。
騎樓下也有兩~三桌。
↓ 價目表
↓ 我點了一個【酒漬櫻桃布蕾】，
而土豆拿鐵選了【檸檬起士蛋糕塔】。
吃甜點當然少不了香濃的咖啡囉!
所以再加點 熱拿鐵$100、黑咖啡$80。
↓【檸檬起士蛋糕塔】
塔皮拿在手裡幾乎不會滲出油分，
入口酥脆，吃起來有著爽口的酸度，塔皮很酥香。
而我的【酒漬櫻桃布蕾】，
雞蛋奶油餡，再鋪上酒漬櫻桃烤熟，吃來酸香不膩。
不過這兩種的甜度，對於土豆拿鐵來說 他都嫌太甜啦!
但生肖屬螞蟻的人，鐵定迷上這美妙的滋味。
↓馬卡龍裝飾而成的聖誕樹，此次店裡沒有販售，
之前在其他部落格中有看到，一個$40元。
此刻，卡路里的多寡早被遠拋腦後，沉醉在滿足的幸福裡才最重要，
心甘情願的被那塊蛋糕收買了。
延伸閱讀：
【高雄】Chez Sandi 法式.小珊蒂~嘗一口甜蜜的法國香頌
【高雄】E’Z Chocolat中正店~手工巧克力、飲品輕食
