【香港】鏞記酒家。香港必吃金牌燒鵝。檀島咖啡餅店 蛋塔
香港中環威靈頓街32-40號鏞記大廈。852-2522-1624。11:00~23:30。官網。
說到香港燒鵝，堪稱代表者莫過於舉世聞名的【鏞記酒家】，幾乎是在各旅遊雜誌上都會推薦來香港必到訪的餐廳。
當我們來到餐廳時，即使已過了午餐時間，仍然大排長龍。拿到號碼牌25號，等了超過三十分鐘。所以建議最好預先訂位，以免久候。
▼香片熱茶。每人持水費$10。
↓蝦球炒麵
酥脆的麵條淋上叉燒肉等配料的醬汁，港味十足。
↓揚州炒飯。
揚州炒飯炒的米粒軟Q不油膩，吃來順口。蝦球超大一顆，夠鮮夠甜。
↓ 金牌燒鵝例牌。
油潤而帶焦酥的鵝皮和甜美多汁的鵝肉嘗在嘴裡，讓我不由多嚼幾口才捨得吞下。而蘸上一層稠稠的梅子醬品嘗，鵝肉香與梅子的酸甜也很合味，體驗過港式燒鵝的美味後，總算能理解為何「鏞記燒鵝」不僅深獲港人喜愛，還獲得外國遊客青睞，進而馳名國際的原因了。
交通：地鐵【中環站】D2出口，步行約5分鐘。
檀島咖啡餅店，常被稱為【檀島茶餐廳】。
檀島咖啡餅店以酥皮蛋撻最為著名。據稱該店的蛋撻有192層酥皮，比普通的100層多，特別鬆化香酥。
比澳門茶餐廳的蛋塔還要好吃，晚上又回來再買六個。
檀島咖啡餅店在中環士丹利街。
